Inicio









Desde 1982
La gastronomía de Albacete no ha permanecido ajena al movimiento innovador que ha sacudido los fogones de toda España.
En Restaurante Don Gil, convive tradición y modernidad. Podemos disfrutar de la tradición en los generosos y bondadosos platos de cuchara, con el más puro sabor manchego, las cuidadas materias primas o el excelente tratamiento de los arroces elaborados por D.Enrique Gil.
En el capítulo de nueva cocina: Restaurante Don Gil presenta las recetas más atrevidas y más ligeras, formulaciones diseñadas con frescura y presentadas de la forma más actual.


Nuestra Carta




















Descripción
Servidas con pan de cristal (unidad)
Ración 18€
Descripción
(unidad)
Descripción
(6 unidades)
Ración 12€
Descripción
(6 unidades)
Ración 10€
Ración 30€
Ración 25€
Descripción
(unidad)
Ración 10€
Ración 12€
Descripción
(pollo de corral y/o conejo de campo)
Descripción
(ración)
Descripción
(1 kilo)
Descripción
Servidas con pan de cristal (unidad)
Ración 18€
Descripción
(unidad)
Descripción
(6 unidades)
Ración 12€
Descripción
(6 unidades)
Ración 10€
Ración 30€
Ración 25€
Descripción
(unidad)
Ración 10€
Ración 12€
Descripción
(ración)
Descripción
(1 kilo)
Descripción
(pollo de corral y/o conejo de campo)
BODEGA
VARIEDADES
Maravides Chardonnay……………………………….14.50€
Sol Tardana……………………………….16.50€
Cantayano Verdejo……………………………….17€
Viognier Carrascas……………………………….17,50€
Pago La Jaraba Sauvignon Blanc……………………………….18,50€
Naia……………………………….18€
Biu Riesling……………………………….22,50€
Cies Albariño………………………………23,50€
Picarana……………………………….23,50€
KomoKabras Amarillo Albariño……………………………….24,50€
Louro……………………………….25€
Majuelo del Chivitero……………………….25€
Barón de Ley Tres Viñas……………………………….25,50€
La Del Vivo Doña Blanca……………………………….26€
Trenzado Suertes del Marques……………………………….26,50€
Guitian……………………………….26,50€
Mengoba Godello sobre las Lías……………………………….26,50€
Filitas y Lutitas……………………………….27€
Viñedos del Cámbrico……………………………….27,50€
Oremus Mandolas………………………………27€
Riu……………………………….28€
Origen De Carrascas……………………………….32€
Monica Martinez Selección……………………………….32,50€
Los Loros La Bota de Mateo……………………………….35,50€
Belondrade y Lurton……………………………….47,50€
As Sortes godello……………………………….43€
Sketch Albariño………………………………47€
Muga Rosado………………………………………17,50€
Edone Brut Rose………………………………………23,50€
Roselito Magnum………………………………………36€
Impromptu Rose………………………………………29€
Moet Rose………………………………………38€
Maravides Mediterráneo………………………………………14,50€
Dehesa Del Carrizal MV………………………………………16,50€
Gratias Maximas………………………………………19€
Opta………………………………………18,50€
D4………………………………………22,50€
Carrascas Syrah y Tempranillo………………………………………23€
Calzadilla Allegro………………………………………23€
Pago Florentino………………………………………23,50€
Ternario………………………………………26,50€
Aljibes Cabernet Franc………………………………………20,50€
Aljibes Syrah………………………………………21€
Ildania Bobal Indigena………………………………………30€
Tiento de Carrascas……………………………………..35€
D.O.
Artadi………………………………………18,50€
Muga………………………………………26,50€
Muga 3/8………………………………………14,50€
Gabaxo Olivier Riviere………………………………………25,50€
Imperial………………………………………38,50€
Macan………………………………………43,50€
Sierra Cantabria col. privada………………………………………41,50€
Artadi Valdegines………………………………………42€
Hiru 2001
La Nieta 2004
El Bosque 2004
Cirsion 2003
La Planta………………………………………17,50€
Antídoto Tempranillo………………………………………23,50€
Emilio Moro Tempranillo………………………………………27,50€
Valderiz Tempranillo………………………………………29,50€
Arzuaga………………………………………29€
La Hormiga………………………………………33,50€
Dominio De Atauta………………………………………37,50€
Hacienda Monasterio………………………………………43,50€
Malleolus………………………………………41,50€
Aalto………………………………………42,50€
Dominio De Es………………………………………67,50€
Kempis 1999
Vega Sicilia Único 1996
Vega Sicilia Único 1994
Vega Sicilia Único 1991
Lomba Dos Ares………………………………………28€
El Cordero y Las Vírgenes………………………………………38€
El Seque………………………………………30€
Pepe Mendoza Casa Agrícola………………………………………20,50€
Piélago………………………………………31,50€
El Corralón………………………………………20,50€
Rosa Rivero………………………………………24,50€
Bobos Casa La Borracha………………………………………29€
Las Gravas………………………………………35,50€
El Barredo………………………………………37,50€
Cabernet Familiar Chozas Carrascal………………………………………41,50€
Las Ocho………………………………………26€
Rara Avis………………………………………41,50€
Vinya Goretti………………………………………25€
7 Fuentes………………………………………22€
30.000 Maravedíes………………………………………21,50€
Marañones………………………………………25€
Biu Negre………………………………………23€
Nero de Sort………………………………………27€
Victorino………………………………………50,50€
Alabaster 2007
Themanthia 2003
Borsao Tres Picos………………………………………25,50€
Chateau Lynch-Bages 2018………………………………………175€
Chateau Talbot 2018………………………………………80€
Domaine De Chevalier 2018………………………………………105€
Chateau La Dominique 2018………………………………………79€
Chateau Smith Haut-Lafitte Blanco………………………………………153€
Domaine De Chevalier Blanco 2018………………………………………130,50€
ESPIRITUOSOS
Moet&Chandon Brut Imperial………. 45€
Andre Clouet Brut Grande Reserve……. 41,50€
Andre Clouet Dream Vintage……. 62€
C. Heidsieck Brut Reserve…… 55€
C. Heidsieck Millesime……. 81,50€
C. Heidsieck Blanc des Millenaires……. 171€
Dom Perignon Millesime Vintage……. 128€
Louis Roederer Cristal……. 159,50€























