Restaurante Don Gil – Otro sitio realizado con WordPress

Inicio

Desde 1982

La gastronomía de Albacete no ha permanecido ajena al movimiento innovador que ha sacudido los fogones de toda España.

En Restaurante Don Gil, convive tradición y modernidad. Podemos disfrutar de la tradición en los generosos y bondadosos platos de cuchara, con el más puro sabor manchego, las cuidadas materias primas o el excelente tratamiento de los arroces elaborados por D.Enrique Gil.

En el capítulo de nueva cocina: Restaurante Don Gil presenta las recetas más atrevidas y más ligeras, formulaciones diseñadas con frescura y presentadas de la forma más actual.

Nuestra Carta

Tapas

Arroces, Gazpachos y Guisos

Pescados

En un pan

Postres

Aperitivos Gourmet

Ensaladas

Steak House

Individuales

Aperitivos Gourmet

Tapas

En un pan

Ensaladas

Steak House

Pescados

Arroces, Gazpachos y Guisos

Postres

BODEGA

VARIEDADES

BLANCOS

IGP V.T. DE CASTILLA

Maravides Chardonnay……………………………….15.50€
(Chardonnay)

Viognier Carrascas……………………………….18,50€
(Viognier)

Pie Franco Villalobillos Airen……………………………18,50€
(Airén)

D.O. MANCHA

Pago La Jaraba Sauvignon Blanc……………………………….19.50€
(Sauvignon Blanc)

D.O. RUEDA

Naia……………………………….19€
(Verdejo)

Belondrade y Lurton…………….50.50€
(Verdejo)

Monopole s.XXI Verdejo Rueda…………….15.00€
(Verdejo)

K-Naia…………….16.00€
(Verdejo)

IGP V.T. DE CASTILLA Y LEÓN

Majuelo del Chivitero……………………….25€
(Verdejo)

D.O. COSTERS DEL SEGRE

Biu Riesling……………………………….22,50€
(Riesling)

D.O. RIAS BAIXAS

Cies Albariño………………………………23,50€
(Albariño)

Sketch Albariño………… 49,00€
(Albariño)

La Fillaboa 1898………… 44,00€
(Albariño)

D.O. VINOS DE MADRID

Picarana……………………………….23,50€
(Albillo)

V.T. DE BARBANZA E IRIA

KomoKabras Amarillo Albariño……………………………….24,50€
(Albariño)

D.O. VALDEORRAS

Maruxa……………………………….19,50€
(Godello)

As Sortes godello……..45€
(Godello)

D.O. RIOJA

Barón de Ley Tres Viñas……………………………….25,50€
(Viura + Garnacha + Malvasía)

Mónica Martínez Selección……………………………….32,50€
(Viura)

Contino Blanco 2017……. 35,50€
(Garnacha blanca + Viura)

Murua Fermentado en Barrica…… 25,00€
(Viura + Malvasía + Garnacha Blanca)

D.O. BIERZO

La Del Vivo Doña Blanca…….26€
(Godello)

Mengoba Godello sobre las Lías……………………………….26,50€
(Godello)

D.O. VALLE DE LA OROTAVA

Trenzado Suertes del Marqués……………………………….26,50€
(Listán Blanca + P.X. + Vidueño)

D.O. SIERRAS DE MÁLAGA

Filitas y Lulitas…….27€
(Moscatel + P.X.)

D.O.P SIERRAS DE SALAMANCA

Viñas del Cámbrico Blanco…….27.50€
(Rufete blanca)

D.O.Q PRIORAT

Riu……………………………….28€
(Garnacha blanca + Macabeo)

D.O. VALLE DE GÜIMAR

Los Loros La Bota de Mateo…….35,50€
(Listán Blanca)

Los Loros Albillo Criollo…….31€
(Albillo Criollo)

D.O. RIBERA DEL DUERO

Blanco Valduero Sobre Lías…….25€ (Albillo)

D.O. JUMILLA

El Cerrico Airén…….58,50€ (Airén)

D.O. VALENCIA

Sol Tardana…….17,50€ (Tardana)

ITALIA

Vigna Traverso Pinot Gris (Friuli-Venezia)…….27,50€ (Pinot Gris)

Vigna Traverso Friuliano (Friuli-Venezia)…….28€ (Friuliano)

P. Manzone Nebbiolo D’Alba (Piemonte)…….37,50€ (Nebbiolo)

FRANCIA

Hugel Pinot Gris Classic 2017 (Alsace)…….26€ (Pinot Gris)

Serge Laloue (Sancerre)…….30€ (Sauvignon Blanc)

Serge Laloue (Pouilly)…….31,50€ (Sauvignon Blanc)

Domaine De Chevalier Blanc 2018 (Pessac-Léognan)…….130,50€ (Sauvignon Blanc + Semillon)

Chateau Smith Haut-Laffite Blanc (Pessac-Léognan)…….153€ (Sauvignon Blanc + Sauvignon Gris + Semillon)

AUSTRIA

Kracher Reserve 2016 (Burgenland)…….26€ (Pinot Gris)

NUEVA ZELANDA

Konrad Single Vineyard (Marlborough)…….26€ (Sauvignon Blanc)

ROSADOS

Muga Rosado………………………………………18,50€
(Tempranillo + Garnacha Tinta + Viura)

Edone Brut Rose………………………………………23,50€
(Syrah + Tempranillo)

Roselito………………………………………19€
(Tinto Fino + Albillo)

D.O.

IGP V.T. DE CASTILLA

Maravides Mediterráneo………………………………………15,50€
(Tempranillo)

Aljibes Cabernet Franc………………………………………20,50€
(Cabernet Franc)

Aljibes Syrah………………………………………21€
(Syrah)

Carrascás Syrah y Tempranillo………………………………………23€
(Syrah + Tempranillo)

Aljibes Selectus ………………………………………30€
(Syrah + Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon + Merlot)

MANCHUELA

Gratias Máximas………………………………………21€
(Bobal)

Ildania Bobal Indígena……………………………………..30€
(Bobal)

PAGO FLORENTINO

Pago Florentino………………………………………23,50€
(Cencibel)

ALMANSA

Ternario 10………………………………………26,50€
(Garnacha)

Ulterior Tinto Velasco………………………………………26,50€
(Tinto Velasco)

Ulterior Graciano………………………………………26,50€
(Graciano)

Ulterior Mazuelo………………………………………26,50€
(Mazuelo)

PAGO CALZADILLA

Opta………………………………………19,50€
(Tempranillo + Garnacha + Syrah)

Calzadilla Allegro………………………………………25€
(Syrah)

VALDEPEÑAS

José Manuel Corrales………………………………………32€
(Tempranillo)

MÉNTRIDA

El Corralón………………………………………20,50€
(Garnacha + Syrah)

Piélago………………………………………31,50€
(Garnacha)

RIOJA

Artadi………………………………………20€
(Tempranillo)

Muga………………………………………26,50€
(Mazuela + Graciano + Tempranillo + Garnacha Tinta)

Muga 3/8………………………………………15€
(Mazuela + Graciano + Tempranillo + Garnacha Tinta)

Artadi Viñas de Gain……………………………………..29,50€
(Tempranillo)

M de Murua……………………………………..40€
(Tempranillo + Graciano)

Gabaxo Olivier Riviere………………………………………26€
(Graciano + Garnacha Tinta)

Imperial………………………………………40,50€
(Tempranillo + Mazuela + Graciano)

Macan Clásico………………………………………46€
(Tempranillo)

Sierra Cantabria col. privada………………………………………43,50€
(Tempranillo)

Artadi Valdegines………………………………………44€
(Tempranillo)

Hiru 2001………………………………………95€
(Tempranillo + Graciano)

La Nieta 2004………………………………………155€
(Tempranillo)

El Bosque 2004………………………………………145€
(Tempranillo)

Cirsion 2003………………………………………120€
(Tempranillo + Graciano)

Matador Miyamoto 2004……………………150€
(Tempranillo + Garnacha de los pagos Murmuron y Revilla)

RIBERA DEL DUERO

La Planta………………………………………18,50€
(Tempranillo)

Antídoto………………………………………23,50€
(Tempranillo)

Valderiz………………………………………30,50€
(Tempranillo + Albillo)

Arzuaga………………………………………31€
(Tempranillo + Cabernet Sauvignon)

Valduero Crianza………………………………………30€
(Tempranillo)

La Hormiga………………………………………38,50€
(Tempranillo)

Dominio De Atauta………………………………………41€
(Tinto Fino)

Valduero 1 Cepa………………………………………40€
(Tempranillo)

Hacienda Monasterio………………………………………46,50€
(Tinta del País + Cabernet Sauvignon + Merlot)

Astrales………………………………………38,50€
(Tinto Fino)

Dominio De Es………………………………………69,50€
(Tinto Fino)

Alión………………………………………75€
(Tinto Fino)

Kempis 1999………………………………………450€
(Tinto Fino + Merlot)

Vega Sicilia Único 1996………………………………………650€
(Tinto Fino + Cabernet Sauvignon + Merlot)

Vega Sicilia Único 1994………………………………………600€
(Tinto Fino + Cabernet Sauvignon + Merlot)

Vega Sicilia Único 1991………………………………………550€
(Tinto Fino + Cabernet Sauvignon + Merlot)

RIBEIRA SACRA

Lomba Dos Ares………………………………………28€
(Mencía + Garnacha Tintorera + Merenzao + Caíño Tinto + Mouratón)

VALENCIA

El Cordero y Las Vírgenes………………………………………40€
(Monastrell + Garnacha + Tempranillo + Malvasía)

ALICANTE

El Seque Pepe Mendoza………………………………………30€
(Monastrell)

Pepe Mendoza Casa Agrícola………………………………………22€
(Monastrell + Alicante Bouschet + Syrah)

ElVeneno Pepe Mendoza………………………………………38€
(Monastrell)

UTIEL REQUENA

Bobos Casa La Borracha………………………………………30€
(Bobal)

CEBREROS

Más Altitud………………………………………23,50€
(Garnacha)

VALDEORRAS

Rosa Rivero………………………………………24,50€
(Mencía)

NAVARRA

Pasos de San Martín………………………………………26,50€
(Garnacha)

UTIEL REQUENA

Bobos Casa La Borracha………………………………………29€

JUMILLA

La Servil………………………………………26,50€
(Monastrell)

La Herrada Syrah Envejecido En Arcilla………………………………………31,50€
(Syrah)

Las Gravas………………………………………39,50€
(Monastrell + Garnacha)

La Calera Del Escaramujo………………………………………71,50€
(Monastrell)

Casa Castillo Cuvée N 2015………………………………………71,50€
(Monastrell)

BIERZO

El Barredo………………………………………39,50€
(Mencía + Pinot Noir)

PAGO CHOZAS CARRASCAL

Cabernet Familiar Chozas Carrascal………………………………………43,50€
(Cabernet Franc)

Las Ocho………………………………………26€
(Bobal + Monastrell + Garnacha + Tempranillo + Cabernet Sauvignon + Cabernet Fran + Syrah + Merlot)

D.O.P TIERRA DE LEÓN

Rara Avis………………………………………43,50€
(Prieto Picudo)

IGP V.T. DE CASTILLA Y LEÓN

Valduero Finca Azaya………………………………………26,50€
(Tinto Fino)

MONTSANT

Vinya Goretti………………………………………25€
(Samsó)

VALLE DE LA OROTAVA

7 Fuentes………………………………………22€
(Listán Negro + Tintilla)

VINOS DE MADRID

30.000 Maravedíes………………………………………21,50€
(Garnacha + Morenillo)

Marañones………………………………………26,50€
(Garnacha)

COSTERS DEL SEGRE

Biu Negre………………………………………23€
(Pinot Noir)

Nero de Sort………………………………………27€
(Pinot Noir)

TORO

Victorino………………………………………52,50€
(Tinta de Toro)

Alabaster 2007…………………………………250€
(Tinta de Toro)

Pintia………………………………………56,50€
(Tinta de Toro)

Themanthia 2003…………………………………500€
(Tinta de Toro)

PENEDÉS

Matador Luis Gordillo 2003………………………………………80€
(Marselán + Syrah)

OTRAS D.O.

ITALIA

P. Manzone Nebbiolo D’Alba (Piemonte)…………………………..37,50€
(Nebbiolo)

FRANCIA

Chateau Lynch-Bages 2018 (Pauillac) (Bordeaux)………………………………………175€
(Cabernet Sauvignon + Merlo + Cabernet Fran + Petit Verdot)

Chateau Talbot 2018 (St Julien) (Bordeaux)………………………………………80€
(Cabernet Sauvignon + Merlot + Petit Merlot)

Domaine De Chevalier 2018 (Pessac-Léognan) (Bordeaux)………………………………………105€
(Cabernet Sauvignon + Merlot + Petit Verdot)

Chateau La Dominique 2018 (St Emilion) (Bordeaux)………………………………………79€
(Merlot + Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon)

Domaine De Pallus Messanges Rouge (Chinon) (Bordeaux)………………………………………23€
(Cabernet Franc)

PORTUGAL

Matador Sol Lewitt 2001 (Douro)…………………………..90€
(Touriga franca + Tinta roriz + Toruiga nacional + Tinta barroca)

MÁS VINOS

CHAMPAGNES

Moet&Chandon Brut Imperial………. 55€
(Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier)

Andre Clouet Brut Grande Reserve……. 45€
(Pinot Noir)

Andre Clouet Dream Vintage……. 62€
(Chardonnay)

Bollinger Special Cuvee Brut……………62€
(Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier)

C. Heidsieck Brut Reserve…… 55€
(Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier)

Ruinart Blanc De Blancs………….79,50€
(Chardonnay)

C. Heidsieck Millesime……. 83,50€
(Chardonnay + Pinot Noir)

C. Heidsieck Blanc des Millenaires……. 171€
(Chardonnay)

Louis Roederer Cristal……. 250€
(Chardonnay + Pinot Noir)

Salon Blanc de Blancs ’97……. 750€
(Chardonnay)

ESPUMOSOS

Edone Cuvée De María (VT Castilla)………………………………………17€
(Chardonnay)

Roger Goulart Brut Nature (Cava)………………………………………22,50€
(Macabeo, Xarel lo, Parellada)

Edone Gran Cuvée (VT Castilla)………………………………………23,50€
(Chardonnay + Macabeo + Pinot Noir)

Artadi Izar-Leku Brut (Txakoli Espumoso)………………………………………31,50€
(Hondarrabi Zuri)

MAGNUMS

Roselito Magnum (Rosado)………………………………………36€
(Tinto Fino + Albillo)

La Planta Magnum (Ribera del Duero)………………………………………35€
(Tempranillo)

Antídoto Magnum (Ribera del Duero)………………………………………45€
(Tempranillo)

La Hormiga Magnum (Ribera del Duero)………………………………………72€
(Tempranillo)

VINOS DEL MARCO DE JEREZ

Manzanilla Delgado Zuleta (Sanlúcar)……………………………………..Copa 4€ || Botella 15€

Fino eléctrico En Rama (Montilla Moriles)……………………………………..Copa 4€ || Botella 15€

Callejuela Viña De Sanlúcar……………………………………..Copa 4€ || Botella 16€

Alvear P.X. 2015……………………………………..Botella 21,50€

Manzanilla Pasada Blanquito Callejuela Sanlúcar……………………………………..Copa 11€ || Botella 35€

Oloroso 1730 Álvaro Domecq……………………………………..Botella 35€

Oloroso Callejuela……………………………………..Botella 35€

Oloroso El Cerro……………………………………..Botella 35€

P.X. Callejuela……………………………………..Botella 35€

Palo Cortado 1730 Álvaro Domecq……………………………………..Botella 35€

Amontillado 1730 Álvaro Domecq……………………………………..Botella 35€

Amontillado Callejuela……………………………………..Botella 35€

Amontillado Maestro Sierra……………………………………..Botella 45€

REPOSTERÍA LÍQUIDA

Tokaji Pendits……………………………………..21,95€

Sidra Hielo 20 Manzanas……………………………………..23€

Casta Diva Cosecha Miel 2014……………………………………..24€

El Seque Dulce……………………………………..27,50€

Recóndita Armonía Gutiérrez De La Vega……………………………………..29,95€

Noctiluca (Sierras de Málaga)……………………………………..39,95€

Icewine Pilliteri Vidal……………………………………..41,50€

Tokaji Oremus 3 Puttonyos……………………………………..45,50€

Tokaji Oremus 5 Puttonyos……………………………………..70€

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Comida 13:30 - 16:00

Lunes - Domingo

Cena 20:30 - 23:00

Martes – Sábado

Domingo y Lunes

Cerrado por la noche